[vc_row][vc_column][vc_column_text]أنت تفكر مليًا في عام 2017 وتنظر نظرة يملأها الأمل نحو 2018 لقضائها مع الطعام الصحي والموسيقى والأشخاص.
لم يتبقى في هذا العام سوى أقل من شهرين، وعام 2018 يقترب بسرعة. في مثل هذا الوقت من كل عام يودع المواطنون والمغتربون على حد سواء العام الماضي ويرحبون بالعام الجديد بشعور يملأه الأمل والإثارة. ونحن هنا في آشا نخطط إلى رفع مستوى الضيافة من الطراز العالمي والتميز في الطهي والحب الكامل للاحتفال لدينا إلى أعلى مستوى وإعماله في العام الجديد. انضم إلينا في ليلة رأس السنة حيث نحتفل بعام 2018!
الأجواء
عند وصولك، سيتم الترحيب بك في بهو الاحتفال الخاص بآشا. ستشعر كما لو أنك في منزلك من خلال الابتسامات الحماسية المتوهجة التي تصاحبك ومجموعة أدوات المائدة المعدة بكل مهارة. يصحبك في ذلك رحلة موسيقية من خلال الدي جي الذي يقدم الموسيقى الهندية والذي سيكون معك في المطعم حتى 2:00 صباحًا.
قائمة الطعام
فبينما تستمع إلى أنغام الموسيقى الهندية وأنت على طاولتك، سيعمل كبير طهاتنا الموهوب بوبي غيتا بإرسال براعم التذوق لديك في مغامرة بمذاق لذيذ. ولأن بوبي مؤلف له مطبوعات منشورة وصاحب مدونة ووصل إلى ربع نهائي مسابقة ماستر شيف يو كيه ومستشارًا عمل مع كبار الطهاة في مؤسسة ميشلان أوروبا، فسيأسرك بتميزه في مجال الطهي وينقلك إلى مستوى مختلف من خلال هذه القائمة الخاصة لليلة رأس السنة التي تتضمن 6 أطباق رئيسية:
المقبلات:
ميني آلو ماتار كي تيكي – البطاطس الخفيفة المنفوشة المقرمشة المقدمة مع الزبادي.
الحساء:
شوربة حساء البقول – حساء العدس التقليدي المضاف إليه الكاري يقدم مع الفطائر المقلية المقرمشة الخفيفة واللبنة.
طبق فواكه البحر:
بوتمان براون كاري – القريدس الحار مع النودلز الشعيرية وصوص جوز الهند الكريمي.
الخيار النباتي: كوركوري عيش الغراب – عيش الغراب المحشو بالجبنة والفلفل وقرون الفلفل الأسود المسحوقة ومغموسة في مخفوق البيض والحليب.
الطبق الرئيسي:
كباب بارا – شرائح لحم الضأن الحارة المتبلة بالجنزبيل والثوم والزبادي والكمون والغارام ماسالا. يقدم مع البسلة الحلوة المهروسة والبطاطس الحارة.
الخيار النباتي: التاندوري مع البروكلي – زهرات البروكلي الصغيرة المتبلة في الزبادي والجبنة وزيت الزيتون.
طبق البرياني:
البرياني (حسب الاختيار من بين لحم الضأن أو الدجاج أو السلمون أو الخضروات) – الأرز مع توابل جوزة الطيب والكزبرة والزعفران. يقدم مع طبق عدس دال مخاني الشهي بالإضافة إلى خبز النان.
طبق التحلية:
فطيرة مانشستر بالشكولاتة الحارة والكولفي – طلب كلاسيكي من فرعنا في مدينة مانشستر!
شاي الماسالا مع حلوى الرابدي والبورفي – الشاي العطري مع بعض الحلويات الهندية التقليدية.
ويكون سعر الفرد في قائمتنا 225 درهمًا إماراتيًا مع تقديم المشروبات المرطبة و400 درهم إماراتي للفرد مع المشروبات الروحية، فقائمتنا عي انعكاس حقيقي لطبيعتنا الاحتفالية! وسواء كنت تحب الأكل الثقيل أم الخفيف الحلو أم الحار، فلدينا الطبق الذي سيثير حواسك. هل يدور في ذهنك طبق محدد؟ اطلب أيًا من الأطباق المفضلة في آشا حسب أسعارها المنفصلة!
وبما أننا نقول وداعًا لعام 2017،فنحن نتمنى لك الاستمتاع بلحظات جميلة وذكريات لا تنسى وجميع التبريكات التي يمكن لقلب حملها في عام 2018. احجز طاولتك مقدمًا معنا في ليلة رأس السنة وتأكد من النقطة التي ستأخذها في الاحتفال. نحن نأمل في الاحتفال معك بحلول العام الجديد[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
