وراء كل أغنية عظيمة موهبة حقيقية، ووراء كل مطعم حائز على جوائز إلهام حقيقي. تعد قصة آشا حكاية ولع شخصي وإبداع طهوي، حيث تمتزج الموسيقى مع الطعام في تناغم مثالي.
من تجارب الطفولة باعتبارها جزءاً من شركة للمسرح العائلي المتنقل إلى نجومية بوليوود، لا تزال المطربة آشا بوسلي تأسر الجماهير في جميع أنحاء العالم منذ أكثر من سبعة عقود. ولأن “آشا” هو الاسم والقوة الإبداعية الكامنة وراء أول سلسلة مطاعم هندية عالمية، فقد أصبح الآن اسماً مألوفاً في 19 موقعاً في خمس دول في قارتين.
تقف رحلة آشا الخاصة بالطهي والمجموعة الشخصية من الوصفات المحببة لها، التي تم جمعها على مدار رحلتها بدءًا من المطاعم المترامية على جانب الطريق إلى المطابخ الملكية، وراء قائمة المأكولات المستوحاة من شمال غرب الهند. تلتقي التقاليد وروح الابتكار معًا للاحتفال بالتراث الغني للمأكولات الهندية من خلال المشاركة الحقيقية لمجموعة مختارة من النكهات الكلاسيكية والإضافات المعاصرة والأكلات المفضلة لعائلتها.
ويتهافت الجميع دومًا على أطباقنا الشهية سواء أكانت الأطباق المميزة التي نشتهر بها، مثل شوربة دال ماخاني اللذيذة وكباب مالاي مورغ ذي الرائحة النفاذة وجمبري كيرالان الحار بالثوم والفلفل، أم اللمسات الإبداعية المميزة التي تشمل طبق مسكت جوشت المستوحى من رحلاتنا إلى عمان، وطبق الروبيان بالكاري برائحته الزكية الفواحة، وبرياني كيزار مع لحم الضأن المتبل بالزعفران. اختر من قائمة المشروبات، المصممة خصيصًا لتناسب طلبك، مشروبك المفضل بجانب تناولك للطعام لتنعم بتجربة رائعة للطعام تشمل باقة فريدة من الخلطات من المطبخ العالمي، والتي تضم مكونات هندية مميزة خاصة حب الهال والقرنفل ومربى الورد وشاي أسام ودارجلينغ وسكر الجاكري.
As Birmingham’s premier Indian restaurant, we can get very busy – so booking ahead is strongly advised, particularly at peak times. We look forward to welcoming you. Please be aware that there will be a fee of £10 per person for a no-show or a cancellation within 24 hours of your booking. We have a 15 minute grace period. Please call us on 0121 200 2767 if you are running later than 15 minutes after your booked time.
Please view our policies.
ابقَ على اطلاع بآخر أخبارنا وأحداثنا وإضافات القائمة والعروض الترويجية.
تجربة طعام حاصلة على جوائز في قلب عاصمة الكاري في المملكة المتحدة النابض بالحياة. آشا هو المكان المثالي لتجمع ما بعد العمل، أو تناول وجبة ما قبل المسرح، أو كاري ما بعد الفيلم. كوكتيلات مميزة وطعام رائع في مكان مذهل ، استمتع بأرقى تقاليد الطهي الهندية في محيط فاخر حقًا. هذا كل ما يجب أن يكون عليه الطعام الهندي.
