logo
لا تزال المطربة آشا بوسلي تأسر الجماهير في جميع أنحاء العالم منذ أكثر من سبعة عقود. ولأن "آشا" هو الاسم والقوة الإبداعية الكامنة وراء أول سلسلة مطاعم هندية عالمية، فقد أصبح الآن اسماً مألوفاً في 13 موقعاً في خمس دول في قارتين.
هاتف: 3244100 4 971+ (دبي)
بريد إلكتروني: info@asharestaurant.com

موجز إنستاجرام
Search

المملكة المتحدة

Award with Carmi

آشا تحقق الجائزة مرة أخرى!

مطاعم آشا تحافظ على جائزة مطعم العام الهندي للعام الثاني على التوالي. في قاعة مزينة بأناقة تستضيف ما يزيد على 400 مرشح من جميع أنحاء الشرق الأوسط، انتظر فريق آشا متحمسين لتسمية المطعم الذهبي الفائز بجائزة المطعم الهندي لهذا العام. ومن بين المطاعم المتنافسة كبار المطاعم...

5 بهارات أساسية في آشا

المطبخ الهندي. يحبه كثير من الناس ولا يعرفه إلا القليل. بتركيبات مثيرة ونكهات معقدة وتجارب ساحرة، المطبخ الهندي أحد أوجه الفن في جوهره حيث يتعدى الأمر مجرد الدجاج بالزبدة أو تكا ماسالا.. ولكن ما مدى ما نعرفه حقًا حول الطبيعة المعقدة للأطباق التي نستنشق روائحها...

جائزة النمو العالمية لـ آشا

نحن نشعر بالفخر لتسلمنا جائزة النمو العالمية في حفل جوائز الكاري العالمية المقدمة من تومي ميا في لندن بما يزيد على 15 متجرًا في 6 دول. وتهدف جوائز الكاري التي تم تقديمها لأول مرة في 1991 من تومي ميا إلى الترويج للإبداع والجودة في المطابخ الأصلية....

تأشيرة الموافقة من ميشلان لمطاعم آشا!

بعد قيامنا بالافتتاح منذ عامين فقط في مانشستر، أُدرج مطعم آشا في دليل ميشلان المشهور لعام 2018. ولأنها جائزة تقدر تميز المطاعم على مستوى العالم، فإن دليل ميشلان يعد صورة مصغرة للمطاعم المميزة بين جميع المطاعم. إن جائزة طبق دليل ميشلان والتي تعرف أيضًا بـ "‘L’...

Bobby

يوم في العمر: الشيف بوبي ريتناكومار غيثا

كاتب ومُدون مشهور له العديد من المنشورات، وهو المتسابق الذي وصل إلى نهائيات الربع في برنامج ماستر شيف يو كيه، إلى جانب عمله كاستشاري، حيث عمل مع بعض أشهر الطهاة الحائزين لنجمة ميشلان في أوروبا، يختلف عن غيره من الطهاة، فهو ليس كشيف عادي يعمل...

Bread

مطاعم آشا تبهر العالم بالخبز الهندي المميز

تبدأ تقاليد الطهي الهندية بالأطباق الأساسية، وفي جميع أنحاء الهند يُعد الخبز المكون الأساسي لأي وجبة؛ يمكنك تغميسه أو نقعه بالمرق أو الاستمتاع بمذاقه منفردًا خبز نان الرقيق المنتفخ أو خبز تشباتي أو خبز الرومالي الروتي الرقيق للغاية أو خبز ماسالا دوسا الهش أو خبز باف...

Turmeric Benefits

5 فوائد صحية للكركم

يعد الكركم نوعًا من التوابل المعروفة بلونها الغني ونكهة الفلفل الحار، ويشكل مكونًا أساسيًا في مطابخ آشا. وبغض النظر عن دوره الجوهري في المطبخ الهندي، هناك المزيد من المميزات لهذا النوع من التوابل أكثر من مجرد ما يلفت النظر. فجذور الكركم تعد مكونًا لا غنى عنه في...

Ashas DIWALI

كيفية الاحتفال بمهرجان ديوالي على مدار خمسة أيام

يحتفل مهرجان ديوالي بانتصار الضوء على الظلام والمعرفة على الجهل والخير على الشر والأمل على اليأس، وهو من أهم الأعياد في العام للمجتمع الهندي. ويتم الاحتفال بمهرجان الأضواء، الذي يعد تقليدًا يعود إلى قرن من الزمان، خلال شهر أكتوبر أو نوفمبر، لتتويج حصاد كل عام قبل...

ashaji-ashas-secret

سر الخلطة من آشا

لكل عائلة سر مميز للطهي، وفي مطاعم آشا يكمن السر في خليط توابلنا غارام ماسالا التقليدية. اكتشف مزيج التوابل الخاصة في قلب كل طبق شهي مميز. خلطة خاصة من بهارات الماسالا تُعدّ حسب الطلب لمذاق لا مثيل له تنفرد به مطاعم آشا، وهذه الخلطة الفريدة من نوعها...

ashaji-in-the-kitchen

ثمانية عقود من الإبداع مع آشا

تحتفل آشا بوسلي بعيد ميلادها الـ 84 في سبتمبر الجاري، وهي واحدة من أبرز الشخصيات الرائدة على ساحة الترفيه الدولية من خلال مسيرتها الفنية التي تمتد لأكثر من سبعة عقود. بدءًا من تجارب الطفولة باعتبارها جزءاً من شركة للمسرح العائلي المتنقل وصولاً إلى نجومية بوليوود، لا...

مشاركة هذه الصفحة

ابق على اتصال

اشترك في نشرتنا الإخبارية الشهرية لتبقى على اطلاع دائم على ما يجري وما يستجد في مطاعم آشا في جميع أنحاء العالم