logo
لا تزال المطربة آشا بوسلي تأسر الجماهير في جميع أنحاء العالم منذ أكثر من سبعة عقود. ولأن "آشا" هو الاسم والقوة الإبداعية الكامنة وراء أول سلسلة مطاعم هندية عالمية، فقد أصبح الآن اسماً مألوفاً في 13 موقعاً في خمس دول في قارتين.
هاتف: 3244100 4 971+ (دبي)
بريد إلكتروني: info@asharestaurant.com

موجز إنستاجرام
Search

قصتنا

وراء كل أغنية عظيمة موهبة حقيقية، ووراء كل مطعم حائز على جوائز إلهام حقيقي. تعد قصة آشا حكاية ولع شخصي وإبداع طهوي، حيث تمتزج الموسيقى مع الطعام في تناغم مثالي. 

من تجارب الطفولة باعتبارها جزءاً من شركة للمسرح العائلي المتنقل إلى نجومية بوليوود، لا تزال المطربة آشا بوسلي تأسر الجماهير في جميع أنحاء العالم منذ أكثر من سبعة عقود. ولأن “آشا” هو الاسم والقوة الإبداعية الكامنة وراء أول سلسلة مطاعم هندية عالمية، فقد أصبح الآن اسماً مألوفاً في 13 موقعاً في خمس دول في قارتين. 

Asha's Restaurants Head chef

آشا بوسلي

في جميع الأقاليم

أطباق مميزة

تقف رحلة آشا الخاصة بالطهي والمجموعة الشخصية من الوصفات المحببة لها، التي تم جمعها على مدار رحلتها بدءًا من المطاعم المترامية على جانب الطريق إلى المطابخ الملكية، وراء قائمة المأكولات المستوحاة من شمال غرب الهند. تلتقي التقاليد وروح الابتكار معًا للاحتفال بالتراث الغني للمأكولات الهندية من خلال المشاركة الحقيقية لمجموعة مختارة من النكهات الكلاسيكية والإضافات المعاصرة والأكلات المفضلة لعائلتها.

ويتهافت الجميع دومًا على أطباقنا الشهية سواء أكانت الأطباق المميزة التي نشتهر بها، مثل شوربة دال ماخاني اللذيذة وكباب مالاي مورغ ذي الرائحة النفاذة وجمبري كيرالان الحار بالثوم والفلفل، أم اللمسات الإبداعية المميزة التي تشمل طبق مسكت جوشت المستوحى من رحلاتنا إلى عمان، وطبق الروبيان بالكاري برائحته الزكية الفواحة، وبرياني كيزار مع لحم الضأن المتبل بالزعفران. اختر من قائمة المشروبات، المصممة خصيصًا لتناسب طلبك، مشروبك المفضل بجانب تناولك للطعام لتنعم بتجربة رائعة للطعام تشمل باقة فريدة من الخلطات من المطبخ العالمي، والتي تضم مكونات هندية مميزة خاصة حب الهال والقرنفل ومربى الورد وشاي أسام ودارجلينغ وسكر الجاكري.

ألو متار كي تيكي (ن)
د.إ 68

بطاطس محشوة بازلاء خضراء مهروسة ومقدمة مع الحمص الحامض المنعش

تشينغري (على طريقة راهول ديف بورمان)
د.إ 114

كسرات الخبز المغطاة بالجمبري كبير الحجم المقلي بلونه الذهبي الرائع والمُنكه بطعم الزنجبيل والثوم والتوابل المنقوع فيها

الطبق المميز
د.إ 200

مجموعة مختارة من أفضل الأطباق لدينا دائمًا مكونة من كباب سيخ جوشت ودجاج تكا ومالاي مورغ.

روبيان كيرلا الحار بالثوم
د.إ 188

جمبري عملاق بالثوم والفلفل الحار مشوٍ على الفحم

كباب مورغ مالاي
د.إ 112

صدور الدجاج المخلية اللذيذة المنقوعة في الجبن الكريمي ومعجون الكاجو ورشة من حب الهال

مورغ ماخاني (دجاج بالزبدة)
د.إ 112

دجاج تكا الكلاسيكي منقوع في مرق الطماطم والكريم وبنكهة أوراق الحلبة الجافة

روجان جوش
د.إ 112

لحم الضأن المخلي بالكاري من لكناو، المنقوع في اللبن الرائب وصلصة اللحم البنية، بنكهة ماء الورد والزعفران

دال ماخاني
د.إ 89

العدس الأسود المألوف المطبوخ على نار هادئة طوال الليل مع الطماطم والكريمة والزبدة

أصدقاء آشا من المشاهير

تعاونت آشا بوسلي، النجمة العالمية وأسطورة الغناء التي حطمت الأرقام القياسية، مع عظماء الفن في شتى بقاع العالم، مثل شوجات خان وسيمبلي ريد ومايكل ستيب وبوي جورج. وتجذب سمعتها كمبتكرة مجددة دائمًا في فن الطهي المشاهير من شتى الأنحاء من المولعين بالطعام الهندي الأصيل لتناوله في مطاعم آشا المتوفرة في دبي وأبوظبي والبحرين والكويت وقطر وبرمنغهام ومانشستر. ويتدافع نجوم السينما والتلفزيون لقضاء أمتع الأوقات مع الطهاة الحاصلين على نجمة ميشلان والمطربين وعمالقة الكريكيت الدوليين داخل المطاعم التي تتميز بطرازها المعاصر، والذي يشمل أماكن تناول الطعام البديعة الحاصلة على الجوائز والطرقات الداخلية الفخمة التي تنبض بالحيوية شأنها في ذلك شأن النزلاء.

أميتاب باتشان، أحد أكثر الممثلين تأثيرًا في تاريخ بوليوود، والذي مثل ما يقرب من 200 فيلم هندي خلال مسيرته المهنية التي استمرت على مدار خمسة عقود. ويُطلق عليه البعض بمحبة اسم “بيغ بي” أو “شاهنشا بوليوود”، وقد ظهر لأول مرة على شاشات السينما في أوئل السبعينيات، وظهر في أفلام مثل Zanjeer (زانجير) وDeewaar (ديوار) وصولاً إلى الدور الذي لعبه سنة 2013 في فيلم Great Gatsby (غاتسبي العظيم) في هوليوود. حصل أربع مرات على جائزة “أفضل ممثل للأفلام الوطنية” و15 جائزة في مهرجان الأفلام، وحصل كذلك على العديد من الجوائز الدولية، كما قدم أيضًا عددًا من البرامج التلفزيونية وأنتج الكثير من الأفلام.

Aisha's Restaurant - Amitabh Bachchan

عبقرية الإبداع وراء حصول مطعم “ذي فات داك” على ثلاثة نجوم ميشلان في المملكة المتحدة، ويعتبر الشيف هيستون بلومنثال أو بي إي رائد الطهي متعدد المهارات. ويشتهر بولعه بالنيتروجين السائل وبنهجه العملي المرح في إعداد الطعام، وقد ابتكر العديد من الأطباق الشهية، مثل عصيدة الحلزون وآيس كريم بالبيض واللحم المقدد والمأكولات البحرية المقدمة مع جهاز آي بود لسماع أصوات البحر. وهو مؤلف بارز وكاتب عمود ومذيع تلفزيوني، وتتوفر لديه أيضًا مجموعة وجبات متعددة جاهزة للأكل فيما يتعلق بالشراكة مع سلسلة المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة في ويتروس.

Asha's Restaurant - Heston Blumenthal

أنيل كابور، ممثل هندي ومنتج حاصل على العديد من الجوائز، تبلغ مسيرته الفنية قرابة 40 سنة، وكان أول ظهور له على الشاشة في دور هامو في فيلم Hamare Tumhare (هاماري تومهار) في عام 1979. شارك بالتمثيل في العديد من الأفلام المشهورة المميزة، منها Yash Chopra’s Mashaal (ياش كوبراز ماشال عام 1984) وTezaab (تيزاب عام 1988) وVirasat (فيراسات عام 1997) وDil Dhadakne Do (ديل داداكن دو عام 2015). ومن خلال دوره كمضيف لبرنامج مسابقات ألعاب في فيلم سلومدوغ مليونير الحائز على جائزة أكاديمية داني بويل، ذاع صيته على الساحة الدولية، وبعدئذٍ ظهر في العديد من الأعمال الإنتاجية الأمريكية ومنها مسلسل الإثارة الشهير 24.

Asha's Restaurant - Anil Kapoor

كان أول ظهور للمطرب ومؤلف الأغاني البريطاني جاي شون بمشهد في الفيلم البريطاني Asian Underground في عام 2003، حيث لعب دور عضو في فريق Rishi Rich Project. وأدى نجاح الفريق في المملكة المتحدة بأغنية “Dance with You” إلى عقد صفقة تسجيل أغاني مع شركة Virgin Records، وفاز بعدها بأغنيتين من بين أفضل 10 أغانٍ في المملكة المتحدة. وكان شون المطرب الذي حققت أغنياته أعلى المبيعات في آسيا، كما كان رائدًا لفريق “Bhangra-R&B”. حقق نجاحًا كبيرًا بعلامته الخاصة Jayded Records، وخلف ذلك التوقيع لصالح شركة Cash Money Records، مما دفعه إلى إطلاقه العديد من الأغاني الناجحة بما في ذلك أغنية “Ride It” (في عام 2008) و”Down and Do You Remember” (عام 2009) وإطلاقه لألبومه الذي حقق نجاحًا ساحقًا في بأفضل ألبوم غنائي في R&B بالمملكة المتحدة بعنوان “My Own Way”.

Asha's Restaurant- Jay Sean

ظهرت بريانكا شوبرا، الممثلة والمغنية ومنتجة الأفلام الهندية الشهيرة والفائزة السابقة بلقب ملكة جمال العالم لعام 2000، للمرة الأولى في عالم بوليوود في عام 2003 من خلال فيلم البطل “The Hero”. وتألقت الممثلة الحائزة على العديد من الجوائز في العديد من الأفلام، وكانت نجمة لشباك التذاكر لعدد من الأفلام منها فيلم أنداز (2003) وفاشون (2008) وماري كوم (2014). كانت شوبرا وجهًا مألوفًا على شاشات التليفزيون الأمريكي، حيث كانت أول ممثلة من جنوب آسيا تتصدر مسلسلات شبكة التليفزيون الأمريكي من خلال دور”أليكس باريش” الذي لعبته في الدراما التلفزيونية Quantico (كوانتينكو) على شاشة آيه بي سي. كما اشتهرت أيضًا بعملها الخيري مع منظمة الأمم المتحدة للطفولة – اليونيسف.

Asha's Restaurant - Priyanka Chopra

“شاروخان” أو “الملك خان” كما ذاع صيته، يعد واحدًا من أغنى ممثلي ومنتجي بوليوود، وظهر في أكثر 80 فيلمًا شهيرًا. بدأ خان، الفائز بـ 14 جائزة من جوائز مهرجان الأفلام، مشواره الفني على شاشة التليفزيون قبل ظهوره الأول في بوليوود من خلال فيلمه Deewana (ديوانا) في عام 1992 م. وقد لعب الممثل الشهير ذو القدرة العالية على التكيف العديد من الأدوار المختلفة ببراعة، حيث ظهر بدور الشرير والعالم والمدرب الرياضي، فضلًا عن الأدوار الكوميدية والبطولات الرومانسية. كما ذاع صيته كثيرًا في الأدوار الأخيرة مع ثناء النقاد على أدواره في أفلام مثل Kuch Kuch Hota Hai (كوتش كوتش هوتا هي عام 1998) وDevdas (ديفداس عام 2002).

أحدث الأخبار

تعرف على آخر المستجدات والعروض والفعاليات والمسابقات والضيوف المشاهير في مطعم آشا المفضل لديك في دول مجلس التعاون الخليجي والمملكة المتحدة.

مشاركة هذه الصفحة

ابق على اتصال

اشترك في نشرتنا الإخبارية الشهرية لتبقى على اطلاع دائم على ما يجري وما يستجد في مطاعم آشا في جميع أنحاء العالم